中国使用水泥的朝代是唐朝。

唐朝是中国历史上一个辉煌的朝代，其统治时间为618年至907年。在唐朝时期，中国开始广泛使用水泥。

在唐朝，水泥主要用于建筑工程中的修建和维护。唐朝的建筑工程非常发达，许多重要的建筑物如宫殿、寺庙、城墙和桥梁等都采用了水泥作为建材。

唐朝的水泥制作方法主要采用石灰与砂石的烧制，然后与水混合形成胶状物质，最终在空气中逐渐固化。这种水泥制作方法被称为“石灰砂浆”，是一种早期的水泥制作技术。

唐朝的水泥应用范围很广，不仅用于建筑结构的修建，也用于室内装饰、壁画和雕塑等艺术创作。唐朝的水泥制品在技术上有很高水平，如建筑中的水泥砖、水泥雕塑和水泥涂料等。

唐朝的水泥应用对中国建筑工程的发展产生了重要影响。它不仅提高了建筑物的稳固性和耐久性，也为建筑工程带来了更大的创作空间和艺术表现力。

总而言之，唐朝是中国历史上开始广泛使用水泥的朝代。水泥在唐朝的建筑工程中发挥了重要的作用，并对中国建筑工程的发展产生了积极的影响。