999铂金和黄金是两种常见的贵金属，它们的硬度是通过摩氏硬度来衡量的。摩氏硬度是用来衡量固体材料抵抗划痕的能力，即材料的硬度。

黄金的摩氏硬度为2.5-3，而999铂金的摩氏硬度为4-4.5。这意味着999铂金比黄金更硬，更不容易被划伤。

然而，需要注意的是，硬度只是材料抵抗划痕的能力，并不代表材料的柔软性。从柔软性的角度来看，铂金和黄金都是相对柔软的贵金属。它们可以很容易地被加工成各种形状和设计。

因此，从硬度上来看，999铂金比黄金更硬；但从柔软性的角度来看，它们在实际应用中没有明显的区别。选择999铂金或黄金取决于个人的喜好、用途和预算等因素。