两高一剩是指中国国内的三个传统行业，包括煤炭行业、钢铁行业和电解铝行业，这三个行业在中国经济发展中起到了重要作用。

1. 煤炭行业：煤炭是中国主要的能源资源之一，煤炭行业包括煤矿开采、煤炭加工和煤炭运输等环节。中国是全球zuida的煤炭生产和消费国，煤炭行业在国民经济中具有重要地位。

2. 钢铁行业：钢铁是中国基础产业之一，涉及到钢铁生产、加工和销售等环节。中国是全球zuida的钢铁生产和消费国，钢铁行业对于国内工业生产和建设项目具有重要支撑作用。

3. 电解铝行业：电解铝是一种重要的金属材料，电解铝行业包括铝矿开采、铝的冶炼和加工等环节。中国是全球zuida的电解铝生产国，电解铝行业在国内工业生产和建筑领域发挥着重要作用。

这三个行业被称为“两高一剩”，主要是因为在中国经济发展中，这三个行业产能过剩的问题较为突出。过去，由于需求增长的推动和政策支持，煤炭、钢铁和电解铝行业快速发展，但近年来面临产能过剩、环境污染等挑战，需要进行结构调整和转型升级。