期货市场的建立时间可以追溯到古代。在古代，人们已经开始进行商品交易，使用期货的概念来规避价格波动的风险。然而，现代期货市场的起源可以追溯到19世纪的美国。

1848年，美国芝加哥的商人们在一家名为密沙根湖的酒吧里签署了一份协议，创立了芝加哥商品交易所（Chicago Board of Trade，CBOT）。这是世界上第一个正式的期货交易所。最初，CBOT主要是为了解决农产品的价格波动问题，如谷物和农产品。随着时间的推移，CBOT逐渐扩展到更多的商品，如肉类、棉花和金属等。

随后，在20世纪初，美国纽约也成立了纽约商品交易所（New York Mercantile Exchange，NYMEX），专门交易能源产品，如石油和天然气。这一交易所的建立进一步促进了期货市场的发展。

随着全球贸易的增长和金融市场的发展，期货市场逐渐扩展到全球范围。其他国家也相继建立起自己的期货交易所，如英国的伦敦金属交易所（London Metal Exchange，LME）和中国的大连商品交易所（Dalian Commodity Exchange，DCE）。

现代期货市场已经成为全球金融市场中不可或缺的一部分。它提供了一种有效的方式来管理商品价格波动的风险，并为投资者提供了丰富的投资选择。期货市场的建立为市场参与者提供了更大的流动性和透明度，并为经济的稳定和发展做出了贡献。