欧元对人民币的汇率是指以欧元为单位兑换人民币的比率。当前的欧元对人民币汇率约为1欧元兑换7.8人民币左右。这个汇率是根据市场供求关系和国际经济形势等因素而确定的，会不断波动。欧元对人民币汇率的变动会影响到两国之间的贸易、投资等经济活动，因此各国政府和央行会密切关注汇率变化，并采取相应的政策来维护国家经济的稳定。