经济滞胀是指物价普遍上涨，货币buy力下降，导致生活成本增加的经济现象。在面对经济滞胀时，百姓可以采取以下措施来应对：

1. 预算管理：合理规划个人预算，控制消费支出。百姓可以制定详细的预算计划，记录和追踪每笔支出，并寻找节省开支的方法。

2. 购物策略：比较价格，寻找更具性价比的商品和服务。百姓可以积极寻找折扣、促销和优惠活动，同时关注各种购物平台上的优惠信息。

3. 增加收入来源：考虑通过兼职或副业增加额外收入。百姓可以利用自己的技能和爱好，在业余时间从事兼职工作或开展副业，增加收入来源。

4. 理性投资：选择稳健的投资方式，防范通胀风险。百姓可以寻找相对低风险的投资渠道，如buy国债、股票、基金等，以抵消通胀对资产价值的侵蚀。

5. 提高金融意识：了解金融知识，合理选择金融产品。百姓可以通过学习金融知识，了解不同金融产品的风险和收益，选择适合自己的金融产品，提高财务管理能力。

6. 增加储蓄：尽量节约开支，增加储蓄以应对不确定的经济环境。百姓可以减少不必要的开支，尽量节约每一笔费用，并将节省下来的资金储蓄起来，以备不时之需。

7. 改善就业能力：提高自身技能和知识水平，增加就业竞争力。百姓可以通过学习和培训，提升自己的专业技能和知识水平，增加就业机会，提高收入水平。

总之，面对经济滞胀，百姓可以采取上述措施来应对，通过合理规划预算、控制消费支出、增加收入来源、理性投资等方式，减轻经济滞胀对生活的影响，保障个人和家庭的经济稳定。