外汇交易杠杆是一种金融工具，允许投资者通过借入资金来放大其交易规模。最高和最低的外汇交易杠杆取决于不同的经纪商和国家/地区的监管规定。

在一些国家/地区，外汇交易杠杆的最高限制可能达到1:500甚至更高。这意味着投资者可以借入500倍于其自有资金的交易额。然而，最高杠杆并不意味着所有投资者都能够以如此高的杠杆进行交易，因为经纪商可能会根据投资者的经验、风险承受能力和账户资金状况来确定实际可用的杠杆比例。

另一方面，最低外汇交易杠杆一般为1:1，即投资者只能使用自有资金进行交易，没有借入额外资金的权限。这种情况通常适用于某些国家/地区的监管要求，以确保投资者风险可控，避免过度杠杆化带来的潜在风险。

需要注意的是，外汇交易杠杆的高低对投资者带来的风险和收益都有明显影响。高杠杆可能带来更高的利润，但也会增加亏损的风险。投资者应该根据自身情况和风险承受能力来选择适合自己的杠杆比例，并在交易过程中谨慎管理风险。