商品期货合约时间是指商品期货交易所规定的合约交易时间。一般而言，商品期货合约的交易时间包括以下几个方面：

1. 交易时段：商品期货合约的交易时间通常分为日间交易和夜间交易两个时段。日间交易时段通常从上午9:00开始，下午3:00结束；夜间交易时段通常从晚上9:00开始，次日上午2:30结束。具体的交易时段可能会因不同的商品期货交易所而有所不同。

2. 交易日：商品期货合约的交易日通常是指正常开市交易的日子，即不包括休市日和节假日。每个商品期货交易所都会发布交易日历，规定了合约的交易日。

3. 交割日：商品期货合约的交割日是指合约到期日，也是交割期限的最后一天。不同商品的交割日会有所差异，一般为每个交割月份的第三个星期的星期三或星期四。交割日前一天通常是最后交易日，合约在最后交易日结束后将不能再进行交易。

值得注意的是，商品期货合约的交易时间可能会受到相关政策、法规的影响或交易所的调整，因此投资者在进行商品期货交易前应及时了解最新的交易时间安排。