期货棕榈油一手是指交易所规定的标准合约单位，一手等于50吨棕榈油。期货交易所通过统一规定合约的交易单位，方便投资者进行交易和比较不同期货品种的价格。

棕榈油期货是一种衍生品，通过期货交易所进行交易。投资者可以通过期货合约来进行棕榈油价格的买入和卖出，从而进行投机或套保操作。

在棕榈油期货交易中，投资者可以选择买入或卖出50吨棕榈油的合约，这被称为一手。买入合约的投资者预期棕榈油价格上涨，而卖出合约的投资者预期棕榈油价格下跌。投资者可以通过持有合约等待价格变动来赚取利润，或者通过平仓操作来实现盈利。

需要注意的是，期货交易具有高风险性，投资者在进行期货交易时应具备一定的市场分析和风险管理能力。此外，投资者在进行期货交易时，应遵守交易所的规定和相关法律法规，确保交易的合法性和合规性。