营运周转金是指企业用于经营活动中流动资金的需求，通常用于buy原材料、支付工资、支付供应商等经营性支出。营运周转金的计算方法主要涉及企业的资产和负债情况。

下面是一种常用的计算方法：

1. 首先，计算企业的流动资产总额，包括现金、存货、应收账款、其他应收款等。这些是企业用于经营活动的可流动资产。将这些资产的金额相加，得到流动资产总额。

2. 然后，计算企业的流动负债总额，包括应付账款、应付工资、应付利息、短期借款等。这些是企业需要支付的短期负债。将这些负债的金额相加，得到流动负债总额。

3. 最后，用流动资产总额减去流动负债总额，得到企业的净流动资产。这个净流动资产的数值即为营运周转金的金额。

营运周转金的计算结果是企业经营的一个重要指标。如果净流动资产为正数，表示企业有足够的流动性来满足经营活动的需要；如果净流动资产为负数，表示企业可能面临流动资金短缺的风险，需要采取措施来改善经营状况。

需要注意的是，不同行业和企业的营运周转金计算方法可能会有所差异。企业应根据自身的经营特点和财务情况来选择合适的计算方法，并结合实际情况进行分析和决策。