超卖是指在市场上销售的商品或服务数量超过了实际需求量的情况。当企业生产或销售的产品或服务数量过多，超过了市场的需求量，就会导致超卖现象的发生。超卖可能会导致企业库存积压、资金周转困难、销售困难等问题，从而影响企业的经营业绩和盈利能力。为避免超卖，企业需要合理评估市场需求，精准预测销售量，灵活调整生产和销售策略，确保生产和销售的平衡。